Senior Pastry Chef

Accor Group · 📍 Mempawah, Kalimantan Barat · Diposting 2026-10-12
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 7.000.000 – Rp 10.000.000 per month
Kami sedang mencari seorang Senior Pastry Chef yang berbakat untuk bergabung dengan tim kami di Accor Group di Mempawah, Kalimantan Barat. Peran ini menawarkan kesempatan untuk berkontribusi pada menu kami yang inovatif dan berkualitas tinggi, serta untuk bekerja dalam lingkungan yang dinamis dan penuh tantangan. Kami mencari seseorang yang memiliki pengalaman yang luas dalam industri kuliner dan memiliki semangat untuk terus belajar dan berkembang.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Membuat dan mengembangkan resep-resep baru untuk pastry dan dessert.,Memimpin tim pastry dan memastikan kualitas dan standar tinggi dalam semua produk.,Mengelola stok bahan baku dan memastikan efisiensi operasional.,Memantau kualitas bahan baku dan memastikan kepatuhan standar keamanan makanan.,Mengembangkan dan menerapkan praktik-praktik penyajian yang inovatif.,Mengawasi proses produksi dan memastikan efisiensi dan produktivitas.,Melakukan audit kualitas secara berkala dan memberikan umpan balik kepada tim.,Mengikuti tren dan perkembangan terbaru dalam industri kuliner.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Pastry Chef atau peran serupa.,Pendidikan setara dengan Diploma atau S1 di bidang kuliner atau bidang terkait.,Pemahaman mendalam tentang teknik-teknik pembuatan pastry dan dessert.,Kemampuan untuk bekerja dalam tim dan memimpin tim dengan baik.,Kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang dinamis.,Kemampuan untuk berkomunikasi dengan jelas dan efektif.,Pengalaman dalam mengelola stok bahan baku dan memastikan efisiensi operasional.,Pengalaman dalam mengikuti standar keamanan makanan dan kualitas.

🛠️ Keahlian

Kreativitas dan inovasi dalam pembuatan resep.Kemampuan manajerial dan kepemimpinan tim.Kemampuan teknis dalam pembuatan pastry dan dessert.Kemampuan analitis dan problem-solving.Kemampuan berkomunikasi dan presentasi yang baik.Kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang dinamis.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait