Head Chef - Immediate

PT Melati Teratai · 📍 Maros · Diposting 2026-10-11

FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI

nego

PT Melati Teratai sedang mencari Head Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Maros. Kami mencari individu yang memiliki kemampuan memimpin tim, kreativitas dalam menciptakan menu, dan komitmen terhadap kualitas tinggi.

Head Chef akan bertanggung jawab untuk mengelola seluruh operasi dapur, memastikan standar kualitas tinggi, dan berkontribusi pada pengembangan menu yang menarik.

Kami menawarkan lingkungan kerja yang mendukung, insentif yang menarik, dan kesempatan untuk berkembang dalam industri kuliner.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

Memimpin dan mengelola tim koki dengan efektif.

Mengembangkan dan mengimplementasikan menu yang inovatif dan menarik.

Memastikan standar kualitas tinggi dalam semua hidangan.

Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengelola inventaris dapur.

Memastikan keamanan dan kebersihan dapur sesuai dengan standar.

Melakukan evaluasi kinerja tim secara berkala.

Berkontribusi pada pengembangan dan pelatihan staf.

Memastikan semua hidangan disajikan tepat waktu dan sesuai pesanan.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Head Chef atau posisi serupa.

Pendidikan minimal D3 di bidang kuliner atau setara.

Memiliki sertifikasi koki profesional (terserah).

Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan hidangan internasional.

Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan kepemimpinan yang kuat.

Memiliki pemahaman tentang manajemen dan pengelolaan tim.

Memiliki pemahaman tentang sistem manajemen kualitas dan HACCP.

Memiliki komitmen terhadap kualitas dan standar tinggi.

🛠️ Keahlian

<p>Kami mencari Head Chef yang memiliki keterampilan teknis dan manajerial yang kuat. Kandidat yang memiliki pengalaman dalam mengelola tim besarmengembangkan menudan memastikan kualitas hidangan akan sangat diutamakan.</p>

Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang